Более 250 производителей представят свою продукцию на выставке «Петерфуд-2022»

Российские и иностранные производители презентуют свыше 7000 новых продуктов и деликатесов на международной продовольственной выставке СЗФО - «Петерфуд». Мероприятие пройдет с 15 по 17 ноября в КВЦ «Экспофорум».

 

«Петерфуд» - крупнейшая  и главная выставка Северо-Запада в сфере продовольственной торговли. Более 110 розничных сетей, среди которых METRO, Ашан, Пятерочка, Перекресток, ВкусВилл и другие, ежегодно посещают выставку с целью обновить свой ассортимент. Представить свой товар приезжают производители регионов России и зарубежья. В этом году принять участие планирует свыше 250 поставщиков.

Основную экспозицию представят российские иностранные компании, которые презентуют новинки в более чем 70 категориях: от хлебобулочных изделий, алкоголя, бакалейных и фермерских продуктов до услуг и оборудования для ритейла.

31-я Международная продовольственная выставка «Петерфуд» пройдет с 15 по 17 ноября в 2022 года в КВЦ «Экспофорум».


Подробная информация на сайте: www.peterfood.ru

В правила маркировки молочной продукции внесены изменения

На портале нормативных правовых актов появилось постановление правительства РФ, которым вносятся изменения в правила маркировки молочной продукции. Документом предусмотрены две основных поправки. Директор по GR Союзмолоко Любомир Панов пояснил Milknews, в чем их важность. Согласно опубликованному постановлению, до 1 июня 2025 года (до вступления в силу требований поэкземплярной прослеживаемости продукции в обороте) приостановлен запрет на продажу продукции третьим лицам до подачи в систему маркировки сведений об обороте. Напомним, что в соответствии с действовавшими до сегодняшнего дня правилами, участнику оборота, который получал продукцию, было запрещено продавать ее дальше, в том числе конечному потребителю, до того момента, пока сведения о передаче ему продукции будут направлены в систему маркировки.

«Приостановка этого запрета важный шаг, поскольку он может привести к серьезным задержкам и ограничениям оборота продукции. Союзмолоко выступил с этим предложением в июле в рамках подготовки к введению объемно-артикульного учета», - сказали в союзе. Там отметили, что беспокойство вызывает временный характер снятия запрета, поскольку после введения поэкземплярной прослеживаемости, такой запрет будет представлять еще больший риск для оборота продукции. Также новым документом сокращен состав обязательных сведений, которые нужно подавать в систему маркировки при продаже продукции в организациях, имеющих право не использовать контрольно-кассовую технику (киоски с мороженым).

В Союзмолоко отметили, что это сложно назвать послаблением, поскольку в основном исключены сведения, которыми не могут располагать организации, не применяющие ККТ, например, регистрационный номер ККТ. Требование, которое формирует максимальные затраты и сложности для бизнеса в этой части (вывод из оборота без ККТ), не снято - представлять информацию о кодах нужно для каждой единицы продукции, отметили в Союзмолоко.

Источник: https://milknews.ru/index/molochnye-produkty/markirovka-izmeneniya.html

Поддержка сельского хлебопечения России поможет развитию частного предпринимательства

Об этом президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил 29 сентября на пресс-конференции, посвященной Всероссийскому Форуму сельских пекарей.

В мероприятии также приняли участие о.и. проректора по науке РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, д.с.х. наук, доцент Иван Свинарев и заместитель председателя Общероссийской молодежной общественной организации «Российский союз сельской молодежи» Сергей Харахашян.

На встрече были подняты вопросы о качестве и цене хлеба в современной России, о том есть ли будущее у крупных хлебозаводов или оно за малым и средним бизнесом, а также о санкциях запада, которые не помешали работе хлебопеков благодаря импортозамещению. Представитель Тимирязевской академии рассказал, что на самом деле проблема обеспечения населения хлебом на селе стоит остро, так как молодежь, получив специальность, необходимую в хлебном деле, не хочет возвращаться домой, предпочитая оставаться в городах. Однако совместная работа с Российским союзом сельской молодежи и Российской Гильдией пекарей и кондитеров поможет в этом вопросе. Эти и другие задачи развития сельского хлебопечения обсудят подробно на Пленарном заседании форума.

- В России действительно есть проблема с доставкой свежего хлеба в села и деревни, где нет своих пекарен. Поэтому так важно, чтобы в каждом населенном пункте было свое хлебное производство. Однако люди, живущие в глубинке, не знают, что могут сами выгодно заниматься хлебным бизнесом. К тому же не у всех есть для этого необходимое образование. Конечно, есть те, кому талант и навыки печь хлеб достался от предков, но таких самородков единицы. Для сельского жителя не всегда есть возможность несколько лет учиться, чтобы закончить ссуз или вуз по пищевой специальности, поэтому краткосрочные курсы при нашей Школе пекарей на ВДНХ для них отличный выход. К тому же мы можем научиться не только печь хлеб, но и рассказать как вести бизнес грамотно, - добавил президент РОСПиК Юрий Кацнельсон.

Напомним, что Форум сельских пекарей России состоится в Москве 11-13 октября 2022 года. На ВДНХ в павильоне №40 «Школа пекарей» пройдет Всероссийский Кубок сельских пекарей и Третий Всероссийский Фестиваль «Пряник – визитная карточка России». Пленарное заседание, в рамках которой будут подняты вопросы о проблемах и перспективах развития сельского хлебопечения, ждет участников в Тимирязевской академии.

Организаторами мероприятия выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Российская Гильдия пекарей и кондитеров. Поддержку оказывают Совет Федерации РФ, Государственная Дума РФ, Российская и Московская торгово-промышленные палаты, Центросоюз РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Российский Союз Сельской Молодежи.

В форуме примут участие специалисты из Нижегородской, Оренбургской, Новосибирской, Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Московской, Пензенской, Рязанской, Свердловской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, Краснодарского края, Чувашской Республики, Татарстана, Башкортостана, Крыма и др.

Мероприятие проводится с целью повышения профессионального мастерства, обмена опытом, поиска и поддержки наиболее талантливых пекарей и возрождения культуры, навыков и традиций хлебопечения, продвижения хлебной продукции. Развитие сельского хлебопечения отвечает целям и задачам Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в части увеличения численности занятых в сфере малого и среднего предпринимательства, включая индивидуальных предпринимателей, а также государственной программе «Комплексное развитие сельских территорий». Работа в этом направлении позволит сохранить количество сельских поселений и обеспечит местное население свежей и разнообразной хлебобулочной продукцией.

Контакты Оргкомитета:
тел. +7(495)755-50-38, +7(495)755-50-35
e-mail: info@rospik.ru
www.breadbusiness.ru
Соцсети: @rospikofficial      

Ритейл просит Минсельхоз снять пошлины с ряда импортных продуктов

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) предложила Минсельхозу с 1 октября 2022 года по 31 марта 2023-го на уровне ЕЭК снять пошлины на импорт ряда овощей, фруктов, креветок, лосося, форели, мидий, оливкового масла, оливок, орехов, кофе арабика и робуста. Министерство рассматривает предложение. Об этом сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо ведомства отраслевым объединениям. Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев отметил, что сейчас за импорт этих позиций торговым сетям приходится платить пошлину 3-15%. Он объяснил необходимость меры тем, что она поможет сдержать рост стоимости продуктов для потребителей.

Минсельхоз пообещал рассмотреть предложение ассоциации на подкомиссии по таможенно-тарифному регулированию. Однако против обнуления пошлин на ввоз яблок, груш, слив, вишни и персиков уже выступила Ассоциация питомниководов и садоводов Ставропольского края. В сезон сбора яблок импортная продукция занимает 65-75% рынка, что снижает закупочные цены на местные фрукты и «подрывает экономику» российских поставщиков.

Источник «Коммерсанта» в отрасли заявил, что главные поставщики томатов — Азербайджан, Турция и Туркменистан — тратят гораздо меньше на их выращивание, что снижает конечные цены. Из-за снятия пошлин импортозамещение в этой сфере может замедлиться. Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия предположил, что ритейлеры захотели обнулить сборы на ввоз товаров, которые импортируют самостоятельно. Он также подчеркнул, что до 80% рынка кофе занимает продукция местной обжарки, а обнуление пошлин ударит по российским переработчикам. Вместе с тем инициативу поддержали Всероссийская ассоциация рыбопромышленников и Ягодный союз.
Источник «Агроинвестора» на овощном рынке отметил, что инициатива АКОРТ никак не поможет сдержать цены на продукцию, потому что пошлины не являются определяющим фактором. «Однако мера повлияет на объем рынка импорта и может оказать влияние на экономику отечественного сельхозпроизводства. Для импортеров 5% — это ни о чем, а вот для российских производителей это серьезное влияние. Для потребителей 5% — это тоже немного, потому что овощи не очень дорогие», — рассуждает собеседник «Агроинвестора».​
Он отметил, что объем производства, например, томатов, растет в России ежегодно, наша страна нацелена на импортозамещение. А если инициатива АКОРТ будет принята, то рынку будет послан сигнал о том, что страна переходит на импортную продукцию. «Этот сигнал достаточно негативный, и непонятно, что в этих условиях делать тепличным комплексам. Я считаю предложенную меру неправильной, особенно из-за того, что у нас положительная динамика производства», — сказал источник. По его мнению, инициативу может поддержать Минпромторг, однако рассматривать ее нужно по каждой позиции отдельно. «Там, где овощей или другой продукции не хватает, и ее объем производства сокращается — может быть стоит подумать об этой мере», — считает он.

Зампредправления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов сказал «Агроинвестору», что, по его мнению, решение об обнулении пошлин необходимо принимать только после обсуждения всех последствий с рынком. «Если есть риски, что отмена импортных пошлин может негативно сказаться на российских поставщиках и переработчиках, то как минимум нужно учесть эту позицию, ведь в ситуации глобального продовольственного кризиса замедление импортозамещения допустить нельзя», — считает эксперт.

В конце прошлой неделе гендиректор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков направил главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву письмо, в котором просил оказать содействие в запрете ввоза плодовой продукции и посадочного материала из недружественных стран, а также в целом ограничить ввоз яблок и слив на время уборки и реализации отечественных фруктов. Отмечалось, что потери садоводов Краснодарского края от затоваривания рынка импортными яблоками и сливами в 2021 году составили 1,7 млрд руб.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/38983-riteyl-prosit-minselkhoz-snyat-poshliny-s-ryada-importnykh-produktov/