Modern Bakery Moscow – третий день выставки
Запах свежей выпечки и гул переговоров – все это на Modern Bakery Moscow. Не упустите шанс, зарегистрируйтесь!
6439 человек | >20 деловых мероприятий | 12 практических мастер-классов | 1 технический тур
Стенды компаний-участников посетила делегация предприятий Республики Беларусь. В числе производителей впервые не только хлебопекарные, но и кондитерские предприятия.
Окунуться в атмосферу выставки:
Деловая программа 16 июня
Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети | Конференция | Организатор Retail.ru
Персонал собственного производства или фабрики кухни | Произвели? Продаем! Маркетинг в собственном производстве или Как убедить купить без участия продавца?
Подробнее >>
Лучшие региональные практики национального хлебопечения | Деловой клуб | ФГБОУ ДПО СПИУПТ
Состояние хлебопекарной отрасли - от сырья, ингредиентов и оборудования до упаковки и продаж Выгоден ли хлебный бизнес в малых городах? Кейс – интенсив
Подробнее >>
Награждение предприятий - победителей Всероссийского Конкурса «Лучший хлеб России - 2022» | Российский союз Пекарей & Международная промышленная Академия
Подробнее >>
Паблик-ток «Бизнес говорит»: Пекарни и кондитерские
Рынок пекарен и кондитерских: аналитика |Маркетинг и развитие бизнеса в новых реалиях | Где искать линейный персонал в 2022 году? | Панельная дискуссия «Будущее рынка пекарен и кондитерских» | Спикеры из VK, Яндекс Бизнес, Rabotarestoran.ru и многие другие
Подробнее >>
Школа современного Хлебопека & Кондитера Про Ингредиенты | ПРО ХЛЕБ.
Стандартизация хлебопекарной отрасли, управление качеством хлеба, безглютеновые изделия, ингредиенты, закваски в хлебопечении, традиции и инновации, особенности работы на готовых формах, себестоимости в хлебе, жиры специального назначения, инструменты и решения
Условия: платно
Подробнее в программе>>
Мастер-классы:
- ROSE ELEGANCE. Тренд 2022
- Кирилловские лепешки (ТМ)
- Шу Пари-Брест. Маленькое фундучное пирожное как символ Франции
- Дефицит сырья. Аналоги ингредиентов. Можно ли снизить себестоимость изделий без потери качества?
- Шпинатная линейка. Выпечка и не только
- Безглютеновый хлеб и ремесленные хлеба для ресторана
