Добавить: Компанию / Продукцию
Загрузка плеера
Подписка новостей
Каталог компаний
  • Alif Consult
    Организация выставок в
    сегменте халяль


  • Ркпан
    Продажа сырья для пищевой
    промышленности, продажа
    готовой продукции


  • JimmiNi



  • JimmiNi



  • JimmiNi



  • JimmiNi



  • JimmiNi



  • JimmiNi



  • ООО ТК "Альфа-Плюс"
    ООО Торговая Компания
    «Альфа-Плюс» это Российский
    производитель уникальных
    макаронных изделий
    под торговой маркой
    МАКОС.Макаронные изделия
    специального формата-
    превосходят аналоги
    итальянских
    производителей!Вся
    продукция производиться
    без добавления ГМО
    и специальных вкусовых
    добавок!Постоянный контроль
    качества обеспечивает
    стабильный спрос на нашу
    продукцию.Специалисты
    высокого уровня работают
    над созданием новых видов
    продукции, а так же уделяют
    большое внимание
    полюбившимся изделиям таким
    как лапша «Лагманная»,
    лапша «Сорели», «Ригатони»
    и др.Новейшие технологии,
    высококачественное сырье
    и чистейшая вода — это
    и есть продукция торговой
    марки МАКОС! Лапша
    «Лагманная», Лапша
    «Фиттучини», Лапша «Сорели»
    и много другое удовлетворят
    вкус и потребность всех
    слоев населения. Мы
    предлагаем, потенциальным
    клиентам: -Востребованный; -Высококачественный;  -Конкурентоспособный
    продукт; -Цена
    от производителя.  г.Ростов-на-Дону, ул.Каширская,
    9/53 «а» т:
    8-928-152-92-09- отдел
    продаж.  т:
    8-928-765-74-46- отдел
    продаж
    (WhatsApp)  alfa-plus@aaanet.ru www.makos.tiu.ru  www.youtube.com/watch?v=7cGKQ13cvfk


  • ООО АНИОН
    Компания «Анион»
    специализируется на
    производстве пластиковых
    изделий для пищевых
    производств: контейнеров
    для мясо- и
    рыбопереработки,
    изотермических контейнеров,
    резервуаров для
    транспортировки живой рыбы,
    поддонов, разделочных
    досок, а также баков,
    емкостей и бункеров,
    подходящих для хранения
    различных жидкостей и
    жидких продуктов.
    Изделия производства
    «АНИОН» изготовлены из
    свето- и
    термостабилизированного
    линейного полиэтилена
    методом ротационного
    ротоформования и имеют
    целый ряд преимуществ:
    высокие гигиенические
    свойства; отсутствие
    сварных швов, 100%
    герметичность; легкость
    в промывке и дезинфекции;
    устойчивость материала
    контейнеров к агрессивным
    веществам (кислоты, щелочи
    и проч.); температура
    эксплуатации от -40° до
    +50° С; простота
    проведения ремонта с
    использованием теплового
    фена и сварочного прутка;
    долговечность.


Новости

Животноводы просят пересмотреть решение стран ЕАЭС о запрете промышленной переработки молока из хозяйств, признанных неблагополучными по лейкозу коров

Животноводы просят пересмотреть решение стран ЕАЭС о запрете промышленной переработки молока из хозяйств, признанных неблагополучными по лейкозу коров
Животноводы просят пересмотреть решение о запрете промышленной переработки молока из хозяйств, признанных неблагополучными по лейкозу коров, пишет о вновь поднятой в отраслевом сообществе проблеме газета «Известия».

От Минсельхоза ожидают, что ведомство добьется отмены принятого на уроне стран ЕАЭС требования о выводе из оборота молока инфицированных лейкозом КРС животных. С начала 2016 года к обращению допускается только сырье, полученное от здоровых животных. Поставлять его могут хозяйства, свободные от лейкоза в течение года, вводит в суть вопроса депутат ГД, лидер Молочного союза Аркадий Пономарев.

Отраслевики ссылаются на тот факт, что все молоко-сырье в процессе производства готовой продукции проходит обязательную процедуру пастеризации, которая мгновенно разрушает вирус. Он крайне неустойчив к факторам внешней среды, поясняют специалисты. При нагреве до 56°С и выше, а также под воздействием УФ-лучей и ультразвука, вирус лейкоза КРС погибает. Пастеризация сырья при температуре 74°С разрушает вирус в течении нескольких секунд и делает готовую продукцию безопасной для потребителя.
Медики и биологи также сходятся во мнении, что лейкоз КРС в существующем виде безопасен для человека. Каких-либо прямых доказательств о его вреде для человека до сего дня не выявлено. Однако специалисты не исключают, что мутация вируса впоследствии может со временем привести к его патогенности для человека. Поэтому в вопросах профилактики и борьбы с лейкозом КРС необходимо действовать на опережение.

– Вирус лейкоза КРС – бомба замедленного действия, – уверен депутат ГД, лидер Молочного союза Аркадий Пономарев. – Сегодня он считается неопасным для человека. Однако вирус имеет свойство мутировать, как он в дальнейшем себя поведет – не знает никто. Однозначно мы должны очистить российское поголовье от лейкоза, как закрыла эту проблему Европа.

Однако этот процесс не одномоментный, считает эксперт. Взять и вырезать сразу половину молочного поголовья страны – не решение проблемы. Государство обязано научиться грамотно бороться с болезнями животных, чтобы исключить возможность их влияния на человека в дальнейшем, отмечает он.

– Нужно провести целый комплекс мероприятий по оздоровлению поголовья. И ветслужбы в этом деле должны взять на себя ключевую роль, – обращает внимание Аркадий Пономарев. – Именно государство должно наладить систему учета и мониторинга за животными как в корпоративном, так и в частном секторе. Выстроить систему мер по искоренению этого заболевания. Нужно назначить ответственных за проведение конкретных противоэпизоотических мероприятий лиц, следить за результативностью их работы. Тогда и хозяйства смогут не стихийно, а планомерно выводить из оборота инфицированных коров.

Сейчас же животноводам приходится экстренно избавляться от зараженного поголовья, констатирует эксперт. По данным Федерального центра охраны здоровья животных это примерно треть всего поголовья КРС в стране. В то время как отраслевое сообщество видит в запрете оборота молока от этих коров серьезное противоречие.

– Если мы знаем наверняка, что вирус гибнет в ходе пастеризации, она является обязательным условием переработки, – зачем отказываться от такого сырья? – недоумевает владелец одного из хозяйств. – Переработка очистит молоко от вируса, равно как от иной патогенной флоры, оно станет гарантировано безопасным для кого бы то ни было. Не нужно ситуацию с дефицитом сырья искусственно обострять.

Аркадий Пономарев также считает запрет на переработку такого молока недостаточно обоснованным и уводящим от сути проблемы. Сегодня перерабатывающие мощности существенно недополучают молока-сырья, ресурсы отрасли истощаются, резюмирует эксперт.

Напомним, ранее руководитель регионального управления ветеринарии Семен Першин сообщал, что в Воронежской области от лейкоза полностью свободно лишь 51 молочное хозяйство из 207, что свидетельствует о непростой эпизоотической ситуации в регионе. Нередко заболевание фиксировалось лишь у нескольких животных, но производители не принимали должных мер по изоляции больных животных ради благополучия всего поголовья.

Возврат к списку

Новый номер журнала
В следующем номере

Следующий номер журнала «Пищевая индустрия» уже скоро на нашем сайте и в нашей группе в VK.

Дальше>>

ON-LINE опрос
Сотрудничество с ROSFOOD.info
Размести нашу кнопку, повысь рейтинг своего сайта!




Яндекс.Погода

Курс ЦБР на 19/11/2017


USD 59.6325CNY 89.8702
EUR 70.3604JPY 52.9643

Калькулятор валют


   
© 2011-2017, rosfood.info


ООО "Институт развития сельского хозяйства"
г. Краснодар,
ул. Бульварное Кольцо, 17
тел. +7(928) 272-52-60, +7(861) 278-31-80