Эксперты проверили творог федеральных брендов «Балтком», «Дмитрогорский продукт», «Маруся», «Дмитровский молочный завод», «Домик в деревне», «Останкинское» и «Ростагроэкспорт». Все образцы были приобретены в обычных супермаркетах.
Оказалось, что не все направленные на экспертизу продукты справедливо называть творогом. В «Дмитрогорском продукте», к примеру, содержится непозволительно мало кисломолочных бактерий – в тысячу раз меньше необходимого.
Продукт, несмотря на происхождение, признан безопасным для потребителя. Образцы «Останкинское» и «Ростагроэкспорт» не прошли тестирование – в них эксперты выявили большое количество дрожжей и плесеней. Содержание последних в сотни раз выше нормы, что делает творог потенциально опасным для организма.
Лучшим творогом эксперты признали «Домик в деревне» - продукт этой марки безопасен и обладает умеренно выраженным кисломолочным вкусом.